鐵

是多種活性脢的成分，為血紅蛋白中氧的載體，與造血機能有關。可治療缺鐵性貧血補充活力。需要量為12㎎/天。

鋅

是健康身體內僅次於鐵的微量元素，是胰島素及多種酵素的成分，能參與多種脢、核酸、激素及蛋白質合成，參與能量代謝。缺乏時會造成發育不良、體格生長遲緩、腦功能障礙、免疫力降低……等症狀，同時也與傷口的癒合、DNA合成、生殖器官的發育、攝護腺的功能有關。能促進生長發育，改善味覺、提高免疫力、抗氧化。治療缺鋅者：嬰幼兒每天10~15㎎、孕婦25㎎、哺乳期30~40㎎。

銅

多種活性脢的成分、氧化還原脢催化劑、參與細胞色素、酪氨酸脢等合成。也是合成紅血球和卵磷脂的必要元素。治療低血色素、小細胞性貧血及缺銅性疾病、抗癌、抗氧化、強化血管肌肉。需要量兒童0.08㎎/天、成人0.05~2㎎/天。

錳

為超氧化物歧化脢、精氨酸脢等的組合成分，與活化酵素、促進荷爾蒙的正常分泌有關；可激化浚化脢等，參與脂和糖代謝。改善肌肉無力症，對兒童貧血、骨骼疾病患者有治療作用。需要量為5~10μg/天。

鉻

Cr+3與胰島素活性有關，能促進胰島素功能，降低脂肪合成，降低血糖及血壓，，協助身體維持血糖平衡機制，並可協助細胞中的葡萄糖運送至肌肉組織中利用，減少葡萄糖轉化成脂肪儲存，有利於脂肪的燃燒與肌肉組織的建造與修補，間接可達到體重控制的目的。可治療糖尿病。需要量為50~110㎎/天。

硒

為穀胱甘汰過氧化脢的重要成分，刺激免疫球蛋白和抗體之產生，為天然的抗氧化劑，與製造攝護腺素有關；對克山病、大骨節病、癌症有預防及治療功效。硒的抗癌機制，是保護細胞膜、避免自由基侵襲，增加細胞的健康。需要量為30~50㎎/天。

由美國亞利桑那大學所作的十年1300個案例的長期臨床研究，每日攝取硒(Selenium)這種微量元素200mcg，可以減少攝護腺癌發生機會63%、直腸癌53%、肺癌46%。

從流行病學與過去的研究，都不斷證明補充硒會具有防癌、抗癌的作用。硒若與其他抗癌藥物聯合使用更可提高抗癌效果，還可減輕癌症患者在化療上的毒性反應。此外，硒亦可改善肝炎、肝壞死、肝硬化等疾病症狀，同時可提升免疫力，具有延緩衰老的作用。也可清除促使細胞衰老的有害物質，亦可破壞動脈受損管壁堆積的膽固醇，有助於老年人腦心血管疾病的康復。

鈷

是組成微生素B12的成分，對血紅蛋白及紅血球發育有重要影響。促進核酸合成，治療惡性貧血。需要量為2㎎/天、孕婦3㎎。

鉬

為黃漂呤氧化脢的主要成分，與脂肪氧化有關。對腎結石、齲齒有預防效果，可以提高智能、防止貧血。需要量為0.1~0.5㎎/天。

氟

對骨組織、牙釉質有重要影響，缺乏會誘發齲齒，過剩會出現斑狀齒。可預防齲齒和老年骨質疏鬆症。飲水氟以0.5~1㎎/L為宜。

碘

參與甲狀腺素的合成，調節甲狀腺功能。缺乏會影響生長發育及兒童智力發展。可預防及治療缺碘性疾病、預防心肌梗塞、增加活力。需要量為0.1~0.3㎎/天。

鎳

為一種激活脢。能催化生化代謝、促進細胞生長。需要量為0.02㎎/天。

釩

促進造血功能，抑制膽固醇合成，提高壓力承受度。需要量為3㎎/天。

矽

參與糖代謝，與結締組織彈性及結構有關。可強化肌肉骨骼。需要量為3㎎/天。

錫

促生長、促進蛋白質和核酸反應。預防禿髮。需要量為3㎎/天。

鍶

骨和牙齒的正常組織成分，促進鈣化，可預防齲齒及心血管疾病。需要量為2㎎/天。

硼

增加骨骼的張力。

鍺

補充體內氧及抗癌。